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Debido a la aridez de la zona la construcción de diques y canales de riego ha sido esencial. Entre cultivos novedosos, la producción ganadera, la producción de leche de cabra, la cría de la vicuña y ovinos a esto está ligada la producción de artesanías vinculadas al tejido de mantas y ponchos de calidad.

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Debido a la aridez de la zona la construcción de diques y canales de riego ha sido esencial. Entre los cultivos tradicionales están: olivo siendo la provincia de mayor producción en el país, vid, tabaco, nuez, alfalfa y maíz. Entre cultivos novedosos de los últimos años están: la jojoba, la tuna e higos. La producción ganadera es escasa, algunos establecimientos tamberos en el valle central y en Tinogasta, la producción de leche de cabra. La cría de la vicuña y ovinos es más tradicional. A esto está ligada la producción de artesanías vinculadas al tejido de mantas y ponchos de calidad. La explotación minera es la de oro, cobre y plata.

 

 

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